马铃薯炖肉怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

把水、酱油、酒、味醂、糖、柴鱼素一起混合搅拌，这就是我们的煮汁。
蒟蒻用水氽烫约三分钟后，这样就能去除蒟蒻的腥味也比较能入味也能更有弹性，氽烫后取出，可用刀切或用手撕的方式，处理出约马铃薯的大小即可。
把锅子烧热加点沙拉油后，把牛肉片放入锅中煎炒一下，再把洋葱、蒟蒻、马铃薯、红罗卜一起加入锅中，充分的拌炒让食材能吸收油质。 最后把之前的煮汁加入，先开大火等煮开后再开中小火，炖煮过程要略为搅拌，炖煮时间约十分钟，这样就能完成马铃薯炖肉。

Answer 2

做法

先将洋葱、胡萝卜、马铃薯、切好。

热锅后加入橄榄油将洋葱炒至微黄

加入猪肉片后再稍微拌炒一下

加入水、酱油、砂糖

再放入胡萝卜后转小火盖上盖子煮约20-30分钟

胡萝卜煮到软后再加入马铃薯，再煮约10-15分钟

马铃薯煮软后即可起锅。～

Answer 3

1、马铃薯炖肉:马铃薯切大块 红萝卜对半一开三 猪肉可以去皮(要有一点脂肪 梅花 颊心)蒜头压碎 洋葱切大块 牛番茄去皮去子
2、肉抓酒 加一点油煎上色
3、蒜头加油炒(炒香)+洋葱炒一下+红萝卜+肉+一点酱油上色+一点酒+两碗水(小火煮加盖)+马铃薯煮5分钟+橄榄油收汁 盛盘
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Answer 4

做法

先将洋葱、胡萝卜、马铃薯、切好，

热锅后加入橄榄油将洋葱炒至微黄

加入猪肉片后再稍微拌炒一下

加入水、酱油、砂糖

再放入胡萝卜后转小火盖上盖子煮约20-30分钟

胡萝卜煮到软后再加入马铃薯，再煮约10-15分钟

马铃薯煮软。