白菜粉条馅饺子怎么做

白菜粉条馅饺子怎么做

1、首先用冷水和面,搅拌成棉絮状,揉成团省面半小时。



2、然后肉馅放入浓汤宝一个,加入蒜末、姜末、葱末、五香粉、盐、油、鸡精搅拌均匀。



3、接下来把粉条剁碎加入肉馅中,如图所示。



4、下面需要再将白菜剁碎滤干水分即可,见下图所示。



5、然后在里面加食用油搅拌均匀就可以了,见下图所示。



6、最后就可以包饺子,看一下包完后的效果,见下图所示。


温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-17
白菜粉条水饺的做法 :
一:温水和面,和好后醒半个小时,利用这段时间准备饺子馅。
二:首先用开水把粉条泡上,接着把小白菜洗净焯熟,捞出后过凉水挤干水分切碎,油渣切碎,这时把泡好的粉条切碎,虾米切碎,葱姜蒜切沫(小葱多放点)。
三:把以上馅料混在一起,加入盐,生抽,鸡精,大油,香油,耗油,五香粉,葱姜蒜末拌匀。
四:这时面醒好了,把面揉至光滑,搓成面条,切成大小一致的面剂,擀成面皮,包成饺子。
五:锅内加水烧开,趁烧水的时间砸点蒜泥,在蒜泥里加入酱油,白醋,香油,辣椒末,做成饺子沾酱。
六:水开后下入饺子等水开后加一勺凉水,这样反复三次饺子就差不多熟了,饺子捞出即可。本回答被提问者采纳
第2个回答  2017-03-20
材料
白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤
做法
1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用。
2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
4.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。