维生素B2缺乏会出现什么症状？如何补充？

Question

我宝宝1岁半了，好象维生素B2缺乏，我想具体问问
哪些食物中含有B2,如何从食物中补充呢?

Answer 1

VB2缺乏原因主要是摄入不足，食入含VB2丰富的食物少及不合理的烹调，
如淘米过渡搓洗，菜切碎了洗，米面过度加工均可导致营养素流失。
牛奶反复加热以及食物加热和暴露于日光的过程中VB2均可被破坏，
油渣食品可使VB2破坏达50％，加碱可使VB2大量破坏。

消化系统疾病如长期腹泻，肠切除，胃酸低，肠道梗阻，小肠癌症等均可影响VB2的吸收。
在体力劳动强度大，妊娠，哺乳等情况下，VB2的需要量增加，
或是某些疾病时如高热代谢加速消耗增加时，VB2需要量亦增加，如未及时补充亦易导致VB2缺乏。
某些药物可干扰VB2在体内的利用，如丙咪嗪、阿的平和某些化疗药物。
酗酒者也因酒精干扰VB2的消化吸收而易发生VB2缺乏。VB2在水中的溶解度较小，
人体对它的吸收也有限，大量摄入VB2并不能无限增加肠道对其的吸收，
过多的VB2可从尿中排出，因此未见有VB2中毒的报导。
http://www.foodmate.net/topic/126/20452.html

Answer 2

维生素b2又称核黄素，它是人体细胞中促进氧化还原的主要物质之一，还参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，维持人的正常视觉功能。如果维生素b2缺乏，就会影响体内生物氧化，造成代谢障碍，出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮肤干燥脱屑等一系列病症。
控医学研究发现，维生素b2还与人的性生活质量有关。当人体缺乏维生素b2、尤其是严重缺乏时，粘膜细胞就会代谢失调，具体表现为粘膜变薄、微血管破裂、粘膜层损伤，使女性阴道壁干燥、充血、溃破，直接影响性欲，导致性交疼痛。
因此，日常生活中应注意摄入含维生素b2丰富的食物，如乳制品、动物肝肾、鳝鱼、芹菜、紫菜、胡萝卜、菇类。情况严重者可适量补充维生素b2片，每次服2-10毫克，每日3次。

Answer 3

维生素B2缺乏,会引起口角炎，唇舌炎，眼角膜炎

Answer 4