中国最出名的笋干出产地主要在以下地方:
* 浙江:庆元、临安、安吉等地的笋干质量较好,其中以庆元香菇笋干最为出名。
* 江西:宜丰、靖安等地的笋干也很有名,其中宜丰的“忘忧草”更是久负盛名。
* 福建:建瓯、武夷山等地的笋干也很有特色,其中建瓯的“倒蒸笋干”更是名不虚传。
* 湖南:岳阳、平江等地的笋干也很有名,其中以岳阳的“君山银针”最为出名。
* 广东:韶关、肇庆等地的笋干也很有特色,其中以韶关的“南雄笋干”最为出名。
除了以上几个产地,还有贵州赤水的“赤水竹笋”、安徽徽州的和浙江台州的黄山市等地的笋干也比较出名。总之,中国各地的笋干都有其独特的品种和特点,不同的人对不同地区的笋干口感和风味也各有偏好。
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