泡芙怎么制作？

如题所述

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推荐答案 2020-06-21

如何制作闪电泡芙？

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其他回答

第1个回答 2020-06-02

第2个回答 2020-05-31

以酥皮泡芙为例：将黄油倒入碗中，用室温软化黄油，倒入糖粉、盐，搅拌均匀，加入低筋面粉，揉成酥皮面团，擀成均匀的薄片，用圆圈模具印出印子，将黄油和牛奶放入锅中加热，煮至表面冒泡沸腾，关火倒入面粉，搅拌均匀，小火翻拌至锅底干爽，多次少量倒入鸡蛋液，搅匀倒入裱花袋，挤在烤盘上，盖上酥皮，放入烤箱烤熟即可。本回答被提问者采纳

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泡芙怎么做答：10、加入黄油和栗茸搅拌均匀；把栗子蛋奶泥用花嘴挤在泡芙的上面，用酒浸的圣女果干和葡萄干，杏仁片装饰即可。

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