如题所述
花旗参瘦肉汤:用料:猪瘦肉500克,花旗参(西洋参)25克。
做法:(1)花旗参用温水泡软,切片;瘦肉洗净,切厚块。
(2)将花旗参、瘦肉同放砂煲里,加入泡花旗参的水及清水适量,武火煮沸后,用文火煲2小时(煲汤时切忌揭盖),调味供用。