花旗参瘦肉汤应该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

【用料】猪瘦肉500克，花旗参（西洋参)25克。

【做法】(1)花旗参用温水泡软，切片；瘦肉洗净，切厚块。

(2)将花旗参、瘦肉同放砂煲里，加入泡花旗参的水及清水适量，武火煮沸后，用文火煲2小时（煲汤时切忌揭盖），调味供用。