这个问题有个前提条件，你是用什么方式蒸包子的？
蒸笼有多大？以45cm直径的蒸笼为例，蒸大个的包子，底部直径8cm左右，放3笼。
煤气蒸，火力稳定，水沸腾后热气冒上来后，30分钟即可；
烧煤球的话，煤烧到一定程度，火力就降了，这样的话，水沸腾后热气冒上来之后，需要蒸40分钟。
柴火烧，大家概念里是觉得柴火烧火力很大，但是跟煤球一样，柴烧到一定程度，火力也会不稳定的，也需要40分钟。
如果你蒸的是小笼包那种个小的，那就不好说了，比如街边早餐店卖的小笼包，皮儿薄的，20分钟就熟。他们放好多笼摞一起蒸，最下面的笼先熟，最上面的后熟，上面的还在蒸的时候，可以拿起最下面的两笼卖给客户，然后再把上面的几笼放上去继续蒸。
是电蒸炉，我蒸笼是48的！那不能多蒸吗?
追答48cm直径的蒸笼，一次性摞10笼蒸的话，我们没试过，最多5笼。上面的那几层蒸熟的话需要的时间更久。