为什么中国食品都含有食品添加剂？

Question

如题，我经常去超市买食品都标有食品添加剂，貌似国外是没有的，想知道食品添加剂究竟是什么东东，请高手指教

Answer 1

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。2009年6月1日施行的《中华人民共和国食品安全法》中的定义。 食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。目前，我国有20多类、近1000种食品添加剂，如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等。可以说，所有的加工食品都含有食品添加剂。而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用。

Answer 2

每个国家工业化生产食品都会使用食品添加剂的，要是一点都不用的超市卖的东西就没有多少了，尤其是防腐剂和抗氧化剂的使用，延长了食品的货架期，才能使食品大量生产或销售。你要是不想用食品添加剂的话，你可以选择有机食品原料，回家自己去做，或多或少你自己做还是会用到食品添加剂的，香辛料、味精、醋、酱油等都是食品添加剂，我们是离不开这些的。

Answer 3

谁说外国不加食品添加剂，我就是做食品开发的，我在美国工作学习了半年，他们的食品也都是放食品添加剂的，尤其是色素比我们国内放的都多，你看了鲜艳的都不敢吃

Answer 4

外国一定也会有，这是必须的，没有添加剂 就没有工业！！