宿迁特产水晶山楂糕作文500字

Question

如题所述

Answer 1

家乡的水晶山楂糕

在我国江苏省北部，有一片古老的土地。这片土地英雄倍出，土地肥沃，美食众多。它就是被乾隆皇帝赞赏“第一江山春好处”的宿迁。在我的家乡，美食、名酒最为出名。其中，水晶山楂糕最为可口好吃。
说起山楂糕，它还有一段这样的来历：当年楚霸王项羽自刎乌江后，同他出行的26名贴身侍卫仍丢他忠心耿耿。众人商议到项羽的家乡走访一下。为了躲避汉军追查，他们连夜赶路，在他们赶路的过程中，他们吃到了一种叫山楂的果子。觉得好吃，便带了众多上路。打了探楚庄后，楚兵将山楂分给乡亲们吃，乡亲们吃完后，将果核随地一扔。第二年，长出了许多山楂树，大家都说这是项羽的英灵在为家乡造福。自那以后，家家都种山楂树，结的 山楂一时又吃不完，便将山楂磨成糊子，制成山楂糕。为了纪念项羽，他们称做“霸王糕”。后改名为“水晶山楂糕”。
水晶山楂糕呈玫瑰红色，晶莹透亮，如同一块红色方形的水晶。山楂糕的口感棒极了，酸甜两者结合，给人一种吃了还想吃而又吃不腻的感觉。
山楂糕虽然好吃但制作过程可不简单。
一、选择成熟度较低的山楂，除去杂质。
二、将山楂放入水中煮沸10至15分钟后，捣烂。要注意在捣烂山楂时要把煮山楂的水均匀倒入水中，不能太稠。
三、将白矾用水煮沸溶解，白砂糖也是如此。
四、将捣烂的山楂放入搅拌桶中，边搅拌边加入糖水和白矾溶液五分钟。
五、将备好的木盆内放入薄膜后，再将山楂酱放入。经过24小时冷却、凝固、定型，即为成品。
家乡的水晶山楂糕，拥有它独特的味道，令人回味无穷。

Answer 2

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