火鸡不被国内人喜爱的原因，就是它的肉质过硬而且不鲜美。现在中国有很多美食，都受到了国外的影响，比如说牛排、美国龙虾、墨西哥牛油果等，都是国人比较喜欢的。不过也有一些东西，在外国人眼里很不错，可是在国人看来很差劲。火鸡就是这样的食材，在外国人眼里，火鸡是感恩节必不可少的美食，可是这东西在中国一点都不受欢迎。
中国家养的鸡有很多，而且大都受到国内人的喜爱，无论是公鸡还是母鸡，都有不同的做法。家养鸡的肉质细嫩、滋味鲜美，可用于多种菜品之中，加上价格便宜，所以被大多数人喜爱。可是火鸡就不一样了，这种肉类硬而不鲜，吃起来一点感觉都没有。无论中国厨师用什么样的方法去做，都无法让人们喜欢上它。当龙虾遍布中国的时候，人们还在讨厌火鸡，到现在也没什么人养殖。
国内外的饮食文化存在很大差异，国外的肉食是牛肉、鱼肉和鸡肉，国内的肉食以猪肉为主。地区特质和文化的差异，导致人们从小吃的食物有很大差异。可能外国人喜欢火鸡过硬的口感，可是它却无法受到国内人的喜爱。对于国人来说，更喜欢的还是鲜嫩的肉类，比如说鸡肉、鱼肉、牛肉等。这些肉类可以通过不同的做法，给人带来不一样的口感。火鸡肉就不一样，怎么做口感都很硬，人们接受不了。
实际上火鸡肉是可以做出完美口感的，只不过操作十分复杂。而且大多数美国人，也是不喜欢吃火鸡的，只不过是为了遵守传统。现在大多数人在感恩节，也不愿意把火鸡拿出来摆盘。那种国外喜欢吃火鸡的印象，应该是几十年前的想法。人的爱好大多数都是一样的，面对不喜欢吃的食物，西方人也不会装得很喜欢。
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第1个回答 2022-12-25
其实这个还是跟火鸡的口感是有关系的，中国人吃鸡肉的话，是追求鲜嫩的特征的，但是美国人的火鸡的肉质其实非常的差，有点老，再加上他们的烹饪方式简单，只加了一点点调料和柠檬就好了，原本的膻味都是留在上面的