东北大拉皮的配方做出来发粘、不好开，怎么解决，分全给！谢谢！

Question

如题所述

Answer 1

楼主一定要睁大眼睛，学习技术的时候，最简单的一个办法，就是带两袋教技术的人做的拉皮到自己的住所，第二天和第三天分别放水里看看好不好开。说得再好不如眼见为实。最好的状态是：拉皮放凉水后， 用手一划拉就能条条分开。成张卖，道理是一样的。
可以关注下我的百度空间，有更为详细的说明。

Answer 2

你的配方不对所以发粘,不好散开.直接影响你的销路.东北拉皮好的质量常温下可七八天不坏,易散开的.你做的是切条的还是叠张的.配方都不一样的http://v.youku.com/v_show/id_XMTgxODUxMjQw.html

参考资料：http://v.youku.com/v_show/id_XMTgyMTMwMzQ0.html

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