主料
苹果 ：2个
柠檬 ：1个
清水 ：100ml
辅料
白砂糖 ：30
淀粉 ：15
具体步骤
第一步
1.准备苹果、柠檬、白砂糖、淀粉。
第二步
2.苹果去皮切丁。
第三步
3.将切好的苹果立即放入盐水中，防止苹果太快氧化变色。
第四步
4.锅里倒入约100毫升水，末过苹果即可。开小火煮软，煮约5分钟。
第五步
5.捞起苹果丁，晾凉。
第六步
6.晾凉的苹果丁倒入料理机，倒入少量凉水。
第七步
7.开启料理机，苹果丁打碎，因为苹果煮过，所以苹果可以打得很碎。
第八步
8.打碎的苹果倒入面包机桶、倒入白糖。
第九步
9.倒入淀粉。
第十步
10.挤入柠檬汁。
第十一步
11.面包机选择“花式果酱”模式，时间为1小时20分。
第十二步
12.果酱做好了
烹饪技巧
如果不想要很甜，白砂糖可以放小量些。
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