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煮好的驴肉怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2017-12-26
1.生驴肉切成块(不要太大,要不难熟透,太费液化气了- -)
2.放清水里泡一段时间(1小时?2小时?我觉得随便,吸足水分肉质不干就可以了)
3.直接上高压锅,驴肉,葱花,姜片,大料,花椒,酱油,咸盐,味精,白糖,加足够量的水。果断煮!!!!(我还向锅里放了几片苹果,做好后味道很好的,带苹果的清香味)
4.煮沸后憋段时间出锅,全倒盆里,等凉。(不要着急,等彻底凉透)
5.捞出肉块,切片,开吃。
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第1个回答 2017-12-26
1、将驴肉切碎,芹菜和葱也切碎备用;
2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里,然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。(因为这个驴肉是熟的,而且味道比较重,所以就不用再添加任何的调料了)
擀皮,包饺子
1、擀皮,我是一个手拿擀面杖一个手转面团,这样,出来的饺子皮,中间厚边张薄。
2、包饺子,我是用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观。
第2个回答 2019-12-11
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?
答:
可以做香菜拌驴肉
。具体做法如下,首先准备材料:熟驴肉、香菜、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、料酒、干辣椒碎、香油:适量。1、起锅倒水,把熟驴肉放入锅中煮开,然后捞出来切成小块备用。2、香菜用清水洗净,然后控干水分切段备用。3、把驴肉和香菜放到大盆里,然后加生抽、蚝油、胡椒粉、盐、料酒、干辣...
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