牛肉蒜黄饺子的做法是什么?

如题所述

主料:牛肉500克,1000克白萝卜,洋葱50克,50克鸡蛋,木耳,生姜50克,嫩肉粉5克,精盐10克,胡椒粉5克,生姜10克,料酒15克,酱油25克的,鸡肉15克,25克香油,精炼油30克,50克,干淀粉。

1,牛肉必须先删除筋膜,否则会咬不动你,精洗泥山,用嫩肉粉,料酒成品油混合后,腌制40分钟左右进入约味道,再加上姜煸250g水。 

2,那么白萝卜去皮,切成厚片,放入沸水锅中煮熟后捞出,放一把刀去砍板的细情况下,越详细越好,然后用纱布包了的水;再撒上葱末,姜末。

3,牛肉和胡萝卜泥片儿童和搅拌,直到洋葱,再加入盐,胡椒粉,酱油,味精,香油,干淀粉,鸡蛋,拌匀,这样即使它完成。

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第1个回答  2018-02-02
主料:(成分数量可与包多少饺子改变,主要表现为牛肉大葱饺子馅的内容)。

主料:牛肉500克,1000克白萝卜,洋葱50克,50克鸡蛋,木耳,生姜50克,嫩肉粉5克,精盐10克,胡椒粉5克,生姜10克,料酒15克,酱油25克的,鸡肉15克,25克香油,精炼油30克,50克,干淀粉。

做法:
我们1,牛肉必须先删除筋膜,否则会咬不动你,精洗泥山,用嫩肉粉,料酒成品油混合后,腌制40分钟左右进入约味道,再加上姜煸250g水。

2,那么白萝卜去皮,切成厚片,放入沸水锅中煮熟后捞出,放一把刀去砍板的细情况下,越详细越好,然后用纱布包了的水;再撒上葱末,姜末。

3,牛肉和胡萝卜泥片儿童和搅拌,直到洋葱,再加入盐,胡椒粉,酱油,味精,香油,干淀粉,鸡蛋,拌匀,这样即使它完成。

需要提醒大家的是:
我们1,牛肉不能有筋膜和牛肉绞细吃更多的水分,使细腻。页2,嫩肉粉,也可以用来代替小苏打,但用量不能过多。页3,白萝卜也可用韭菜配料,芹菜等代替,没有洋葱可用大葱代替。