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    • 面包的糖做什么用的？

    如题所述

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    推荐答案   2020-07-27
    面包的糖是起发酵的作用，糖能跟发酵粉起到很快就让面发酵的作用，而且面发酵得非常松软，这样的面包烤出来才有又香又甜又软，非常好吃。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2020-07-26
    增加风味，史酵母活跃，上色用本回答被提问者采纳
    第2个回答  2021-12-26
    1.给酵母提供能量.
    2.使烘焙产品 颜色 甜度 香味 保持 松软
    相似回答
    糖在面包中的作用是什么?答：糖在面包的的作用如下：1、增加口味营养 2、为酵母提供营养 3、改善面包颜色和内部的组织（让面包更柔软，增加面包保鲜期）4、给其他原料提供营养 5、延长保质期 6、增强面团的发酵耐力 7、增加热量
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