如题所述
萝卜削皮,切条状,番茄去皮后,切成大块
锅烧热,放油,倒入番茄,小火炒至出汁,盛出备用
煮至水沸后,倒入炸带鱼
煮至萝卜软熟,汤色均匀,加盐后即可起锅
注意:
1、没有炸带鱼的话,可以用其他海产的干货代替,比如黄鱼鲞、干贝等,要是那种没有腥味的海鲜干制品。
2、番茄要先煎炒一下,不然味道出不来,但也不要炒成糊状。