酸奶冻成冰还能吃吗

如题所述

第1个回答  2022-05-27
能。酸奶在冰冻时,乳酸菌处于休眠状态,不再继续发酵,但是其营养物质并不会流失,解冻后乳酸菌恢复活力,就会继续发挥其保健效果,因此可以食用。有很多会将酸奶放进冰箱的冷冻室,冻成冰棒之后食用,在炎热的夏季,把酸奶冻成冰棒来吃,不仅口味好,而且还可清凉解暑。

能。酸奶在冰冻时,乳酸菌处于休眠状态,不再继续发酵,但是其营养物质并不会流失,解冻后乳酸菌恢复活力,就会继续发挥其保健效果,因此可以食用。有很多会将酸奶放进冰箱的冷冻室,冻成冰棒之后食用,在炎热的夏季,把酸奶冻成冰棒来吃,不仅口味好,而且还可以清凉解暑。