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大红枣洗干净,上锅蒸熟。用勺子把大红枣的核去除。然后用勺子,搅拌成枣泥。
红糖称量后放入大碗中。搅好的枣泥放入红糖一起。用铲子翻拌均匀。
红糖和红枣泥翻拌均匀后打入3颗鸡蛋。
用电动打蛋器稍微,把鸡蛋打散打匀。不用打发。
然后用筛子分次筛入低筋粉和,泡打粉的混合,上下翻拌,别起筋了,然后倒入玉米油。
倒入玉米油后,上下翻拌,成糊状。最后放入烤好的核桃仁。
蛋糕糊拌均匀后倒入模具中。烤箱150度预热10分钟,然后150度烤35分钟。
时间到自动停止,然后马上取出,倒扣,放凉后切块食用,是不是很有食欲啊!