牛扎糖用500克棉花糖做其他原料需要多少

Question

牛扎糖用500克棉花糖做其他原料需要多少

Answer 1

根据手工牛轧糖配方：原味棉花糖150克、生花生80g、核桃仁40克、奶粉80g。

500克棉花糖需要生花生266g、核桃仁133克、奶粉266g。

步骤：

1、花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大点的颗粒待用

2、黄油倒入不粘锅里，倒入棉花糖一起加热溶化

3、棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀

5、再倒入花生碎拌均匀

6、花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里，按平整，放冰箱冷藏冻一个半小时

7、切成块就可食用

参考资料来源：百度百科--手工牛轧糖

Answer 2

牛轧糖做法：

主料：棉花糖500g、花生碎160克、奶粉100克

调料：黄油50克、黑芝麻15克、盐1克

做法步骤：

1、黄油小火加热。

2、加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。

3、放入模具中定型。

4、放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。

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Answer 3

用料
白色棉花糖粒 300克
熟花生 300克
无盐黄油 100克
奶粉 200克
棉花糖版牛轧糖的做法
花生米用烤箱烤熟，我用的130度上下火，20分钟；烤好后晾凉，去掉红衣

花生米切成碎粒（不用切的太细，吃起来才香）

把黄油放入不粘锅，开小火融化

改微火，倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起

奶粉倒入锅中，小心搅拌，配合手揉成团

倒入切好的花生碎，关火。用手充分揉匀

将6放入铺好了烤纸的烤盘中

压平整

晾凉后，切成你喜欢的大小，用糖纸包好，或装入乐扣盒子中密封，尽快食

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