被催红的西红柿危害大吗？

Question

如题所述

Answer 1

西红柿催熟用的是40%乙烯利水剂，使用浓度为百万分之2000，使用后在25度条件下3-5天转色成熟，残留极少，另外一个问题必须告诉你，那就是正常成熟的西红柿也是靠体内产生乙烯来成熟的。也就是说，西红柿催熟与自然成熟的机理及其物质是一样的，不会产生什么危害。还有就是植物激素和动物激素差距很大，相互不起作用。
很多人对于激素有一个模糊概念，认为，只要是激素就会对人体有害，这个不完全正确。