莲雾为什么难吃还贵

如题所述

莲雾贵的六个原因

1、生长条件要求高

很多人很好奇莲雾为什么那么贵,其生长环境也是很重要的一个因素。莲雾是热带植物,适合在温度25~30℃之间生长,冬季的时候不能有霜冻,影响莲雾的结果,当温度在7℃的时候会导致花蕾脱落,在果实快成熟的时候,温度低于10℃也会使果子提前脱落。

莲雾对水分的需求量大,几乎常年都需要充足的水分,而热带地区常年下雨,有利于植株生长。在水边的莲雾果树长得更好,并且莲雾耐涝性强,有些被水淹没的地区莲雾也可以生长。

2、营养价值高

莲雾有很高的营养价值,莲雾富含多种维生素以及钙、镁、铁等微量元素,可以为人体提供所需要的营养,对人体的生长有很大的好处,平常多吃一点莲雾,所以莲雾的价格相较其他水果贵。

3、有一定医药价值

莲雾可以预防治疗多种疾病,把莲雾煮冰糖可以用来治疗咳嗽;莲雾如果与盐一起食用还可以促进肠胃的消化;莲雾含有的氮水化合物可以有助人体睡眠;还可以用来清热,导致莲雾的价格贵。

4、保存时间短

莲雾不方便保存,果实皮软,容易磕碰造成皮肤破损,加快果实的腐烂速度。一般采摘以后的果实在常温的环境下,储藏时间不超过一周,要尽快包装发往市场销售,运输成本的增加会使莲雾的价格上涨。

5、运输成本贵

莲雾是热带植物,大范围种植的话都是在台湾、马来西亚等,广东、广西等地也有小范围的种植。莲雾运输到各个省份路途遥远,并且还要做好莲雾的防震措施,防止磕碰导致莲雾腐烂。

6、产量少

受自然条件限制,莲雾只能种植在热带地区,不能全国大范围种植。如果培育的好,一年莲雾最多结5次果实,一棵十年树龄的果实一年的结果量也就在300公斤左右,远远不能满足市场的需求,使莲雾的价格提上去了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-07
榴莲一向有“水果之王”的称号。而在我国台湾省,莲雾的称号更霸气,人们称它为“水果皇帝”。

莲雾,也名为洋蒲栎、水石榴、天桃。原产于马来西亚及印度,在我国广东、广西和台湾都有栽种。但无论是国产的还是进口的,莲雾在水果店里一直售价颇高。

莲雾的外形像一个个挂在树上的铃铛,平放的时候又像一个莲台,所以被称为莲雾。看过莲雾树的都深觉这种果子确实好看。外表红通通的,在阳光映衬下又呈半透明状,就像果冻长在了树了。

据说莲雾树生长快、寿命长。但是,在水果店出售的莲雾价格却一直居高不下。一般都保持在二十五至三十五一斤。榴莲的价格还有随着旺季而下调,但是莲雾的售价基本不会低过这个幅度。

虽然莲雾外表水灵灵的确实好看,但其实论味道也不怎么香甜,到底为什么还能卖得那么贵?

有人说:“吃莲雾就是喝甜味矿泉水”

也有人说:“不是莲雾不好吃,而是你没吃过好吃的莲雾!”

说实话,莲雾出于自身味道的特性,即使是比较不错的黑金莲雾,甜度也不会非常高。当然了~也有人觉得吃水果并不是都得图甜度高的,好吃才是重点。这就不得不套用一下那句“萝卜青菜各有所爱”的老俗语了。不过吃莲雾确实比较解渴,这点应该大家都认同吧?

江湖传闻,一个莲雾顶8杯水!
莲雾含水量高达90%,说是甜味矿泉水也不无道理。果汁确实是超级多,每咬一口都像咬破了一个蓄水小炸弹,让人不禁惊讶这个“小铃铛”怎么能蓄下这么多水分。哈哈~一天两个,妈妈再也不用担心你喝水不够多了!

在广州,对莲雾甚至有“水翁”的叫法。可见它的含水量真的很高。而且这些水分里还蕴含着大量的营养……

莲雾含糖类、钙质、铁、蛋白质、维生素和颇高的膳食纤维。从食疗价值来看,莲雾性味甘平,具有润肺止咳、清火解渴、去烦燥、利尿、消滞、安定神经之功效。

莲雾的口感就像吃了个寂寞
莲雾超级解渴,但绝对吃不饱。

一口咬下,几乎不用怎么咀嚼已经果汁四溢,舌头和上腭轻轻一压就能挤出水分,有点像海绵,质感是松松的很轻盈。牙齿一碰,果肉就四形碎裂,满嘴都是清甜的果汁几乎没有渣儿。吃完一个莲雾只是一两分钟的事。

价格居高不下的其中一个原因是保鲜期短
几乎没有果皮保护的莲雾,从果树上摘下到包装运输都是一个与时间竞赛的过程,因为在常温下它的保鲜期只有短短四至六天。其柔软的果肉也给包装运输增加了难度,稍微一碰一刮都影响卖相。

莲雾的吃法多到难以想象
沙律只是常规操作,台湾人吃莲雾简直是五花八门,无所不用其极。

肉沫莲雾:在莲雾中心挖一个洞,把肉碎、松子、炒成的配料酿入其中。一口下去,水果的清甜夹带着肉香一迸在口中散开,如此新颖的吃法,是不是有点难以想象?真是脑补无奈。相信只有吃过的人才能领会了。

汁拌莲雾:酱油、砂糖、香醋调成汁,把切成大块的莲雾倒入,拌均匀。据说这个味道类似于拌甘梅粉,咸酸甜,很开胃。

莲雾串串:百香果用吸管吸着吃,莲雾用竹签像冰糖葫芦一样串起来吃,方便一边逛街一边品尝。

除此之外,据说莲雾还能炒着吃,还可以跟蘸着芝麻糊一起吃。这些操作听起来都很新鲜,小汐以往只把莲雾当成纯粹的水果直接吃掉,是不是找错了打开方式?所以只有我觉得它味道平庸吗?大家觉得呢?期待你留言区里分享。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-06-12
这个可能是因为莲雾在中国大陆的产量比较低,然后有人在网上炒作一番,嗯本身产量加上稀有的会让它的价格上涨了。
第3个回答  2021-03-26

第4个回答  2021-06-22
1、莲雾的营养价值较高,味道清脆可口,而且热量低、糖分低,是糖尿病及高血压患者首选的水果之一。
2、莲雾的外皮很薄,在运输过程中容易受到碰撞,出现外皮损伤,进而降低食用价值,因此需要进行很好的防护措施,避免莲雾受损,这样来看运输费用是比较昂贵的,莲雾的价格高运输费用占用了很大一部分。
3、莲雾不耐储存。莲雾的储存时间很短,一般存放一周的时间就不能食用了,因此,这种不耐储存的水果也显得尤其珍贵。
4、莲雾是一种热带水果,适合在热带地区生长,而我国的热带地区面积比较小,种植莲雾的地方不是很多,造成莲雾的产量较低,因此,莲雾上市后就显得比其他同期水果要贵了。
莲雾为什么那么贵