用斐林试剂鉴定还原糖时ab两液添加顺序是否影响检验结果？

Question

如题所述

Answer 1

斐林试剂实际就是Cu(OH)2悬浊液，鉴定还原糖时必须是ab液两者先反应成氢氧化铜。
第一种情况，先加硫酸铜是溶液变蓝，加氢氧化钠后颜色不变化。
第二种情况，先加氢氧化钠是先没变化，后加硫酸铜后变蓝。