肯德基各种食物的废弃时间

那位能把废弃时间告诉我,还有食物的简称都是什么,比如ISP是指什么,XXL又是指什么,谢了。

P:表示成产日期 K:表示开封日期
菜类:P+5天 酱类:K+6天(柚子酱K+3天)
汉面:P+4天 蘸酱:K+1天

所有成品汉堡的保质期都是15分钟;鸡肉卷,嫩牛五方,烧饼成品都保存10分钟

6.5寸和8寸面饼单层解冻4个小时,保存24小时,单层预热45分钟,保存4小时。
10寸面饼1~2层解冻4个小时,保存24小时,1~2层预热45分钟,保存4小时。
餐包:预热15分钟,保存4个小时。
粟米:湿柜保存3个小时,陈列柜保存1个小时。
蛋挞:90分钟;原味鸡:90分钟;炸鸡翅:90分钟;未拌酱的牛肉丝保存4个小时,拌酱的牛肉丝保存90分钟;玉米饼:当天打样废弃;XXL保存90分钟;鳕鱼条,烤翅,腿肉,ET肉,柳,鱼排,田园肉饼都保存45分钟;鸡米花:20分钟;上校放陈列柜里保存15分钟;汤冲好的放陈列柜保存10分钟。热水盒的水保存3小时。消毒毛巾浸在消毒水里的4小时一换,拧干放C桶里的2小时一换,正在使用的1小时一换!豆泥成品保存2小时。
早餐白粥保存4个小时,做好的保存90分钟,陈列柜里的30分钟。
油条15分钟,薯棒20分钟,鸡蛋卷10分钟。芝士片K+6天,蘑菇丁K+6天。
猪肉饼,鸡蛋,培根都保存90分钟,烧饼保存60分钟,鸡蛋卷的卷保存30分钟。

总配差不多就这些了,还有沙拉房和厨房的,你就自己看标准吧,真是有点多。我写的够你背回了!
PS:柳是刚更新的标准,由原来的30分钟变成45分钟!

其实,综上所述:汉堡15分钟,鸡肉卷10分钟,鸡米花20分钟,鸡块90分钟,辣翅90分钟,蛋挞90分钟,烤翅45分钟,沙拉24小时,土豆泥2小时,薯条7分钟,玉米棒3小时,上校鸡块20分钟。
半成品:腿片45分钟,鸡柳20分钟,田园饼45分钟
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第1个回答  2010-07-29
时间上面已经说得很详尽了,常用的简称ISP是烤翅,XXL是奥肉,ETC是劲脆肉,有问题你再问吧。