一、冬菇油菜
1、冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许。
2、把油菜洗净,冬菇用开水泡开。
3、往锅里倒油,先放油菜的梗,炒到六七分烂,加盐,再下油菜叶一起翻炒几下。
4、最后加一点水,烧至菜梗软烂就可以出锅了。
二、香蕉薯泥材料:
香蕉、马铃薯、草莓。
调味料:蜂蜜。
做法:香蕉去皮、用汤匙捣碎,马铃薯洗净,去皮,倒入电饭锅中蒸至熟软,取出来压成泥状,放碗里备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。
三、红烧茄子
1、将姜、蒜子、葱切好。
2、往碗里淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐拌匀。
3、把茄子切块,然后导入3勺生粉,拌匀。
4、锅里加油,烧到8分熟后,倒入茄子炒到变黄盛出,然后再将油温升到8成热,接着放入茄子炸成金黄,倒出沥干油。
5、锅留底油,放入葱、姜、蒜子炒香,倒入调好的料汁和茄子,翻炒均匀即可。