在豆浆中添加豆浆粉精，能提高豆浆色泽和香味，会使其更浓郁，意思是在一定程度上让商家用少量的原豆浆，能制成更多杯的豆浆饮品，在味道上还不会有太多变化。据了解，真正意义上的豆浆粉是用干黄豆研磨成粉后烘焙而成的，添加了多种添加剂的“豆浆粉”只是一种调和饮料，对人体而言多食无益。而豆浆粉精实际上就是一种复合添加剂，过量食用会对身体有害。
三步辨别纯豆浆：
一看：即观察豆浆的色泽，纯豆浆一般呈乳白色或淡黄色，勾兑豆浆则多呈全白色或更淡的颜色；
二闻：即闻气味，纯豆浆有一股大豆的清香味，还有一点豆腥味，勾兑豆浆仅有浓郁的大豆香气，闻的时间长了有点晕；
三品：即尝味道，纯豆浆口感醇厚，还可能夹杂着一些豆渣，勾兑豆浆味道明显淡一些，还有一些甜腻味。供参考。
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