新鲜桂花晒干后可以泡茶喝吗

Question

如题所述

Answer 1

可以，下面介绍做法：

准备材料：桂花若干

制作步骤：

1、桂花摘去绿色小梗，流水洗净

2、控干水分

3、晾干，这里是放在阳台上自然晾干的

4、放入蒸箱，蒸3分钟

5、再次放在阳台晾干，然后放入保鲜袋中密封保存

6、取适量干桂花，泡水喝，淡黄色的水带着淡淡的香味

    

Answer 2

　　采用鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如果将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广，如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等，都离不开桂花。

　　新鲜的桂花也可以直接泡茶喝，先把桂花拿到热水里面消毒三分钟，然后在捞起桂花，放到热水里泡三到五分钟就可以喝了，喝起来香香的，很好喝，你要不信的话你自己试一试吧！本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。
　　桂花茶制作方法:
　　【材料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。
　　【作法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
　　功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。