泡打粉是不是要用温度调低一点？

Question

如题所述

Answer 1

用泡打粉的话，温度不用调的特别低，只要平常的这一个温度水就可以的，然后过低的话也不是特别利于它的这个泡发效果。

Answer 2

泡打粉最好是用温水调。水的温度在二十七八度到30°左右，这样的温度就可以啦。不要过高也不要过低。

Answer 3

泡打粉需要温度就是不要太高，但也不能太低，如果太低的话会影响面发酵。本回答被提问者采纳

Answer 4

不建议使用泡打粉，可以用酵母或者是老面来代替。

Answer 5

爆打粉是不是要用温度调低一点？这个要根据个人的一些制作方法吧，我觉得第一点温度的话可能更好。