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豆类中的嘌呤真得很高吗?
如题所述
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推荐答案 2020-10-21
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嘌呤吗
答:
病情分析:痛风病人不能吃黑豆黑豆属于豆类,
豆类含中等量的嘌呤
,高血尿酸的患者尽量不要吃,黑豆不宜生食,但只要经过加热烹煮,成份就会被破坏掉,因此,最好将黑豆研磨成粉加入牛奶或饮品冲泡或烹煮後食用为宜。此外,由于豆类含有高普林,尿酸过高者不宜食用过多。 许伟杰—河北省人民医院 内科 医师 ...
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