冰冻的饺子如何煎不粘锅

如题所述

冰冻的饺子可以锅烙的方法,锅内加入适量的色拉油。将冰冻饺子摆好。加入清水至水饺三分之一处。大火烧开。文火三十分钟。底部金黄,馅嫩皮
筋道,且不粘锅底,很不错的。不妨一试。
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第1个回答  2014-08-04
先用大火将锅烧热,再倒入食用油(适中),等油烧开了后将速冻水饺平整的放如锅中,不要翻扯,(先大火后小火)待锅贴一面煎的金黄时,加入!1/2淹没饺子的水,小火煎煮(盖上锅盖),等水快干的时候可以起锅了!
第2个回答  2014-08-04
嗯…先解冻再给锅倒上足够的油、然后在撒上盐再煎,会好点。