什么螃蟹肉最多？

Question

如题所述

Answer 1

吃蟹非常讲究吃相和吃技。
不会吃蟹的人，是连壳带肉一口咬下去，然后嚼几下再连壳带肉吐出来，
这样一来，一只蟹总要糟踏掉三四成肉。
有些人食蟹，是先掀起蟹壳吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。这样吃也有些不妥。正阳楼的厨师翟建勇告诉记者，吃蟹的最佳方法是先吃钳、爪，这时蟹盖未揭，不会走掉热气。