贵阳火爆鱿鱼的做法及配料？

Question

如题所述

Answer 1

材料：主料鱿鱼2个，青瓜1条。辅料辣椒2个，蒜4瓣，花生油适量，料酒适量，酱油适量，盐少许。
操作方法：
1、鱿鱼处理干净。
2、鱿鱼平铺案板上，用刀先划横线，再划竖线，别划透了。
3、划好的鱿鱼切成小块，黄瓜切成小块。
4、锅内热油先下大蒜后下辣椒爆香。
5、鱿鱼下锅翻炒后加几滴料酒。
6、黄瓜下锅翻炒后加少许酱油，加适量盐，翻炒。
7、装盘即可。

Answer 2

做法非常的简单，可以用一般的材料就可以做成，配料也是非常的简单，在市场都是可以找到