炸香蕉没有面包糠可以用馒头渣来代替。
馒头跟面包一样都是属于面粉发酵蒸熟/烘焙的面食，炸香蕉时在没有面包可以揉搓一点馒头渣跟芡实一起搅拌给香蕉涂抹，然后再炸。
馒头跟面包一样都是属于面粉发酵蒸熟/烘焙的面食，炸香蕉时在没有面包可以揉搓一点馒头渣跟芡实一起搅拌给香蕉涂抹，然后再炸。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2010-09-30
也可用馒头屑做。如果急着用把面包用微波炉烤干就行。两样都没有就把香蕉切小段，用饺子皮包上炸，又香又甜。本回答被网友采纳
第2个回答 2010-09-30
蛋黄、面粉、生粉调制就可以了，面粉和生粉2：1，如果你很强调这面包糠那就楼上那位，小提醒：要咸味的面包片，甜的容易糊，或者呢还有一个取代的办法，就是馒头来代替，以我倒腾过的经验告诉你还是可行的，就是把馒头皮揭去，用手把它一点点碾碎。
第3个回答 推荐于2017-09-02
可以把馒头切片以后（或者土司面包）放在冰箱的冷冻室中冻硬，然后用手搓成碎屑即可代替面包糠，炸出来以后的口感基本一样，很好吃的。
第4个回答 2010-10-04
先把切好的香蕉在蛋清里滚一下 记得只是蛋清哦
再拿到面包屑上滚 不用淀粉的
炸得时候一定是大火油开 这样包裹的效果 和 口感都回很好
另外告诉你一个做面包屑的小窍门 把面包放在冷藏里几个小时 拿出来用手一撮就成面包屑了
再拿到面包屑上滚 不用淀粉的
炸得时候一定是大火油开 这样包裹的效果 和 口感都回很好
另外告诉你一个做面包屑的小窍门 把面包放在冷藏里几个小时 拿出来用手一撮就成面包屑了