对于澳门是否有做湘菜餐饮食材原料配送的服务，我可以告诉你，澳门作为一个国际旅游城市，餐饮行业非常发达，各种菜系和餐饮服务都应有尽有。虽然无法为你提供具体的湘菜食材原料配送服务商的信息，但你可以尝试以下几种方法来寻找：
⒈在线搜索：你可以通过搜索引擎，输入相关的关键词，如“澳门湘菜食材配送”或“澳门湘菜原料供应商”，看看是否能找到相关的服务提供商。
⒉当地餐饮协会或商会：澳门的餐饮协会或商会可能掌握了一些餐饮供应商的信息，你可以联系他们咨询是否有合适的湘菜食材原料配送服务。
⒊询问当地湘菜餐厅：你可以尝试联系澳门的湘菜餐厅，询问他们是否使用特定的食材配送服务，或者是否有推荐的供应商。
⒋社交媒体或论坛：在澳门的社交媒体平台或旅游论坛上，可能有当地居民或游客分享过关于湘菜食材配送的信息，你可以在那里寻找线索。
不过，需要注意的是，由于澳门特殊的地理位置和文化背景，可能某些特定的湘菜食材在当地并不容易找到。因此，如果你对食材有特定的要求，可能需要提前做好充分的准备和安排。