大骨汤怎么做好吃，大骨汤的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

准备食材：猪骨、玉米、胡萝卜、料酒、八角、花椒、炖肉料、花生
做法：第一步，猪骨洗净后放入锅内，加入花椒、八角煮沸，撇去浮沫
第二步，玉米、胡萝卜、葱姜蒜，洗净切好备用
第三步，砂锅内放水，加入猪骨、玉米、花生，大火烧开
第四步，大火烧开后转小火，放入盐、葱姜蒜和炖肉料
第五步，小火炖一个半小时后放入胡萝卜，再炖半小时即可

需要注意的是，炖肉料不能太多，否则会使汤的鲜味被掩盖；胡萝卜一定要最后放，炖太烂不好吃。
希望对你有用。

Answer 2

清炖大骨头汤的做法步骤
1. 大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净
2. 料酒，姜片，葱段备用
3. 大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质
4. 锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开
淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇干净，转小火炖煮两个小时
5. 喝的时候加盐，熬好的骨头汤可以加入自己喜欢的青菜同食更佳营养，煮面条做菜品均可，剩下的留做高汤放入密封的容器中冷冻，用的时候取出。

Answer 3

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

猪大骨400克

玉米一个相克食物

胡萝卜半根相克食物

花生70克相克食物

葱姜蒜适量

料酒适量

炖肉料适量

八角，花椒适量

大骨汤的做法

1.将猪大骨洗净备用

2.锅内放水，放入大骨，加入料酒和适量的八角、花椒煮沸，撇去浮沫！

3.准备好葱姜蒜！

4.胡萝卜洗净切好！

5.花生去壳去内皮

6.玉米切好

7.砂锅内放水，放入大骨，玉米，花生！

8.大火烧开后关小火，放入盐，葱姜蒜和炖肉料！

9.炖大概一个半小时后，放入胡萝卜，再炖半小时就可以开动喽！

用手机看这道菜做法

小贴士

1：大骨加入料酒八角和花椒煮一下，然后再炖汤，可以去除腥味，炖出的汤不油腻，而且清澈没有浮沫！
2：炖肉料适量就好，过多会使汤的鲜味被调料掩盖！
3：胡萝卜最后放，否则会炖的过烂！

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Answer 4

大学老师偶尔布置点作业，对于质量基本没要求，但是不能不交，经常不交作业会有麻烦的：就算一学期课上下来老师也认不识几个人，只能靠作业和点名来估计学生平时表现。

Answer 5

非常时期传统的美食教程看了腻，听点有趣的词