银耳怎么吃，不做汤，做菜怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

步骤 1：将木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟，直至泡发，甜豆荚洗净、撕去老筋，胡萝卜、尖椒切片。
步骤 2：银耳、木耳去蒂、撕小朵，锅中烧水，水沸后放入木耳、银耳汆烫2分钟，捞出备用。
步骤 3：将胡萝卜和甜豆荚放入开水中汆烫2分钟，捞出备用。
步骤 4：另起锅，烧热后放入少许橄榄油，放入银耳翻炒片刻，然后放入木耳。
步骤 5：炒匀后，放入胡萝卜和甜豆荚，继续翻炒均匀。
步骤 6：加入少许高汤调味粉。
步骤 7：加入少许白砂糖，加盖焖煮片刻。
步骤 8：关火，调入适量盐，翻炒均匀即可。

Answer 2

材料
青椒，薰豆干，猪瘦肉适量，生粉，豆瓣酱，料酒，姜，蒜，酱油，青椒
做法
1、青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的，炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉切丝；猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。
2、锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。
3、另下少许底油、盐，下青椒丝煸炒，这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味，所以不用炒很久。
4、待辣椒开始变软，下豆干再煸炒片刻；再下炒好的肉丝翻炒片刻；最后下蒜片、酱油调味（个人觉得下酱油味道比较香）起锅。本回答被提问者采纳

Answer 3

食材明细
木耳
适量
银耳
适量
菜花
适量
西兰花
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌双耳双花的做法步骤
爽凉拌双耳 双花的做法步骤：1 1准备好所用食材。
爽凉拌双耳 双花的做法步骤：2 2菜花西兰花洗净掰成小朵。
爽凉拌双耳 双花的做法步骤：3 3泡发好的木耳和银耳撕成小朵。
爽凉拌双耳 双花的做法步骤：4 4锅中注入水，加入少量的盐和油烧开，下入木耳 银耳 菜花 西兰花焯水。
爽凉拌双耳 双花的做法步骤：5 5焯水的食材马上捞入冷水中冲凉。
爽凉拌双耳 双花的做法步骤：6 6沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可本回答被网友采纳