如题所述
鸡肉要怎么煮才好下饭
工具/材料
鸡肉500g
土豆300g
板栗200g
大蒜、蒜苗、生姜、辣椒、花椒、盐、酱油、白酒等佐料适量
操作方法
01
新鲜鸡肉买回后，清洗干净，放入清水中焯水
02
生姜、大蒜、花椒、辣椒切碎备用
03
锅中烧油，放入香料烹香
04
将焯过水的鸡肉倒入锅中，煸炒
05
待鸡肉水汽炒干后放入适量白酒烧去腥味。随后，锅中加入酱油、醋、以及一听啤酒，随后下入板栗、土豆一起煮。
06
待收干汤汁，放入蒜苗，即可起锅