第1个回答 2019-09-15
最经济安全和实惠的是胡萝卜,蔬菜中维A含量之王,生吃无效,需要和油一起煮或者炒着吃才能被吸收,维A是脂溶性维生素,没有油脂会无法被人体吸收,胡萝卜的维生素A是智能型维A--胡萝卜素,它在体内会转化为维生素A,当人体维A满足需要时多余胡萝卜素会排出体外,因此它不会有过量摄入维A的副作用!
其次是动物肝,只要能吃的动物肝维A含量都非常高,比果蔬高得多,比如猪肝牛肝鸡肝鸭肝鱼肝等等!
其它的有鸡蛋黄,未脱脂牛奶,、甘蓝、芥菜、菠菜、南瓜、红心山芋、西葫芦、杏、桃子、蟹,反正主要是记得黄色蔬菜和水果大多胡萝卜素含量都比较高!