喝大量牛奶对女性方面会有副作用吗？有人说会雌激素过多导致内分泌紊乱是这样吗？

Question

我十分喜欢喝牛奶，可有人说女孩子喝太多会雌激素过多不好，我想知道是否真的是这样谢谢啦

Answer 1

应该不会的，牛奶应该是安全的，没有听说过女性喝奶就比男的少，而且牛奶是所有食物中，营养比较全面的一种，只要适量一般也不会发胖，在喝奶的时候搭配一些淀粉类食物，如面包、蛋糕等，更利于人体吸收，建议早晚各一杯，营养活力每一天，谢谢！ 内分泌失调，让你身心失衡 影响一：月经不调 通常女性月经量每个月都差不多，若分量相差过多，则很可能是因为内分泌失调，导致卵巢雌激素分泌水平过高或过低，月经量不规则。痛经、闭经也往往与内分泌失调有关。 影响二：不孕 有的女性婚后多年，性生活正常，却怀孕无望。去医院检查，医生告之，先调调内分泌。究其原因，是因为内分泌失调，使得大脑皮层对内分泌的调节不灵；或是子宫内膜受损，对女性激素的反应不灵敏，反射性地影响内分泌的调节，降低了受孕成功的机会。 影响三：乳房 乳房胀痛、乳腺增生，其主要原因就是内分泌失调。乳房更重要的作用则是通过雌激素的分泌促进其生长发育，所以一旦内分泌失衡，紊乱，便容易形成乳腺增生及乳腺癌。 影响四：皮肤 由于内分泌失调造成的最常见的皮肤问题就是痘痘。女性在月经失调时，更易长痘。这是因为经期体内男性荷尔蒙分泌增加或是作用增强，导致皮脂腺分泌旺盛，脸部毛孔阻塞，使青春痘层出不穷。 影响五：体毛 不论男女，体内的内分泌系统都会同时产生与释放雄性激素与雌性激素，差别在于男生的雄性素较多，女性的雄性素较少，这样才会产生各自的特征。但当体内的内分泌失调时，女性雄性激素分泌过多，就可能会有多毛的症状。 内分泌失调的伴侣 肥胖：内分泌失调会影响脂肪的代谢，这就是为什么吃很少的食物也会胖起来的原因，所以内分泌平衡的人是不容易过胖的。白发：华发早生也可能是个内分泌问题。 早衰：内分泌失调，尤其是性激素分泌减少，是导致人体衰老的重要原因。 癌症：内分泌参与调节机体器官组织的代谢和功能，这种过程与癌症病理过程的发生是有直接关系的，女性的许多癌症都源于内分泌失调。 内分泌失调为何袭击你 生理因素:人体的内分泌腺激素可以保持生理处于平衡，但这些生长调节剂一般会随年龄增长而失调，这也就是为什么年纪越小，内分泌越少成为困扰我们的话题，可随着年龄增长，就需要给它更多关注。有些人的内分泌失调来自于遗传。营养因素:人体维持正常的生理功能，就必须有足够的、适当的营养，否则，内分泌等问题就会一一出现。情绪因素:心理也是个重要原因。我们要承受来自各个方面的压力，哪一种压力都需要打起十二分的精神来应对，难以彻底放松下来。这种紧张状态和情绪改变反射到神经系统，会造成激素分泌的紊乱，即通常所说的内分泌失调。环境因素:严重的环境污染对女性内分泌失调罪责难逃。空气中的一些化学物质，在通过各种渠道进入人体后，经过一系列的化学反应，导致内分泌失调，使女性出现月经失调、子宫内膜增生等诸多问题。 调理内分泌养成良好的生活方式，形成有规律的生活习惯，保证充分的营养与睡眠，多吃谷物和新鲜水果蔬菜等高蛋白与维生素食物。避免过度劳累与激动，保持精神愉快，以免不良情绪影响到内分泌系统。预防感染不要购买塑料制的生活用品，尽量避免环境激素的危害。及时就医，使用中西药物调理。 西医指点对于内分泌的失调问题，西医的指导原则当然是调节内分泌，使之重新达至平衡。针对不同的病因、症状及体质、严重程度，会有不同的应对方法。通常对激素分泌过多造成的功能亢进，以抑制、消减为原则，可以采取手术切除内分泌肿瘤，或用药物抑制激素的分泌和合成；对激素分泌过少造成的失调，原则上是补充其不足，包括补充生理剂量激素，器官移植等。 中医坐堂 从中医上来说，内分泌失调是阴虚的表现，是由气血淤滞所造成。淤血滞留体内、脉络受阻、外毒入侵人体、产后恶露不下等都可能会引致气血淤滞。很多女性常见病，其实都是由于内分泌失调所引起。因此，治疗这些病症，要从调节内分泌入手，令气血通畅，使精血滋养全身，促进血液循环，由内而外的全面调理。根据中医的辨证施治原则，对功能亢进者应多注意养阴治疗，而对于功能减退者往往表现有气血两虚、肾虚等，一般是给予补血益气，补肾等治疗，使情况得以改善。

Answer 2

这个你参考这个看看吧
【健康】喝牛奶引发的口水战
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汉网（
2005-04-06
11:04:34
）
来源：
武汉晚报
enpcontent
编者按：
长期以来牛奶都被人们看作是物美价廉的营养补充品，因为牛奶中有优质蛋白质，含有人体必需的脂肪酸、卵磷脂，以及钙、铁等微量元素和脂溶性维生素A、D、E等。特别是对于生活忙碌的现代人来说，一天一杯牛奶就可以实现25％的钙质补充，以及维生素D的每日需求量，的确是
一种较为便利的补充营养素的方法。不过牛奶虽然营养丰富，但喝多了也未必是件好事。近年来已有不少关于“过量饮用牛奶会有损健康”的报道，我们将在下文进行解析。
争论一：多喝牛奶引发癌症？
【观点】2004年11月份发表在美国《临床营养学期刊》的一项研究结果表明，摄取过多的乳制品将增加妇女罹患卵巢癌的几率。
瑞典研究人员对6万名38－76岁妇女所进行的连续13年追踪研究的结果显示，每天饮用4杯以上牛奶的妇女，患浆液性卵巢癌的几率是每天喝两杯妇女的两倍；每天喝两杯及两杯以上牛奶的人，患卵巢癌几率是较少喝或不喝牛奶妇女的一倍。研究人员据此推论，这可能是牛奶中的乳糖刺激了荷尔蒙的生成，进而引发了肿瘤增生。实际上，在此之前就已经有一些研究发现，大量摄取乳制品有可能会增加患卵巢癌和前列腺癌的风险。2001年哈佛大学的一份11年追踪研究报告发现，每天饮用牛奶超过600毫升的人，比每天饮用牛奶少于或等于120毫升的人，罹患前列腺癌的几率要高出34％。另一份类似的报告也指出，每天饮用一杯低脂牛奶，会增加20％的患卵巢癌的几率。
专家观点：影响癌症发生的因素是相当复杂的，膳食是其中之一，而膳食因素中既有营养因素，又有食品卫生等多种因素。因此仅以喝牛奶的多少来判断是不能说明问题的。在不同的地区、不同的民族、不同的国家，其饮食习惯及饮食结构是不同的，因此，国外的研究未必能完全适用于我国。另外，我国牛奶的饮用量还远远比不上国外，所以完全没有必要担心什么。
争论二：多喝牛奶解决骨质疏松？
【观点】运动加饮食补充才能够留住骨本。哈佛大学一项健康研究发现，多喝牛奶并不会降低骨质疏松的骨折发生率。也就是说，牛奶与骨质疏松之间并不存在什么密切的联系。
哈佛大学的营养学系主任沃尔特·威廉指出，含硫的动物性蛋白进入人体后，会让血液呈现酸性反应，逼使身体从骨质中提取钙质来平衡酸性血液。所以动物性蛋白质的摄取量越多，钙质排出体外的机会就相对增加。
沃尔特·威廉表示现代人的蛋白质摄取量已经太多了，所以选用乳制品时应该有所节制。如果成年人遵从良好的饮食习惯，那么每天一杯牛奶就足够了。而且要留住骨本，拼命地吃钙补充是不够的，还必须加上适度的运动才能留住钙质。
专家观点：从营养的角度看，牛奶及其制品是钙的良好来源，因为牛奶中钙的含量高，且易于消化吸收，所以它适宜生长期的人群及老年人。对于中老年人来说补充钙质可以减缓骨丢失，预防骨质疏松，但是预防骨质疏松不仅是钙的问题，还有其他的营养因素如维生素D，牛奶含的D量很少，所以要适当的户外运动，经阳光中的紫外线照后可合成维生素D，帮助人体对钙的吸收。据研究，如果已经出现骨质疏松，不是补钙或喝牛奶能解决的。
争论三：喝牛奶可以护胃？
【观点】许多人认为喝牛奶可以养胃，理由是牛奶的浮性成分可保护胃黏膜。

Answer 3

你好不会雌激素过多
一、空腹不可以：

1、空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。
牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。
2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。

二、睡前可以：

睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
早上喝可以提供能量补充钙质 ，切记不要空腹，否则不吸收任何营养。晚上有安神的做用，要喝温的。最好临睡前2小时喝，不然会水肿，第二天眼睛会水肿
牛奶自古便被称为护肤佳品。不过，真正能像古代贵妇那样天天用大量鲜奶洗澡的人毕竟是少数，绝大多数人都会用已经过期、不能饮用的牛奶进行护肤。不过你知道吗，这样的做法歪打正着，过期牛奶护肤效果并不比鲜奶差哦！

近日美国“美丽在线”网站上，美容专家珍妮·罗奇瑞特撰文指出，最早发现过期牛奶可以护肤的是埃及艳后。传说她喜欢用鲜奶沐浴，后来发现过期发酸的牛奶，沐浴后使皮肤更滑更细。

研究显示，这些过期不能饮用的牛奶之所以能够护肤，首先是因为牛奶中产生了大量乳酸，它可以软化角质，具有良好的保湿作用。其次，牛奶虽然变质了，但是其中的脂肪在短时间内并没有遭到破坏，因此滋润效果并不会减弱。从这个角度来说，全脂过期牛奶护肤效果比脱脂牛奶更佳。

用过期牛奶护肤，可以直接用它来敷脸，也可以将一瓶过期牛奶倒进浴缸，用水稀释之后泡澡。不过珍妮建议说，稀释后效果会减弱，所以最好事先用牛奶涂抹全身，按摩5-10分钟之后，再进浴缸浸泡。因为乳酸菌不会造成尿道感染，所以女性不需要担心这种护肤方法的安全性。

需要注意的是，过期的牛奶如果已经结块，就不要使用了。因为当牛奶蛋白结块后，就失去了保湿效果，护肤的意义就不大了。

Answer 4

这个你参考这个看看吧
【健康】喝牛奶引发的口水战

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汉网（
2005-04-06 11:04:34 ） 来源： 武汉晚报

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编者按：

长期以来牛奶都被人们看作是物美价廉的营养补充品，因为牛奶中有优质蛋白质，含有人体必需的脂肪酸、卵磷脂，以及钙、铁等微量元素和脂溶性维生素A、D、E等。特别是对于生活忙碌的现代人来说，一天一杯牛奶就可以实现25％的钙质补充，以及维生素D的每日需求量，的确是
一种较为便利的补充营养素的方法。不过牛奶虽然营养丰富，但喝多了也未必是件好事。近年来已有不少关于“过量饮用牛奶会有损健康”的报道，我们将在下文进行解析。

争论一：多喝牛奶引发癌症？

【观点】2004年11月份发表在美国《临床营养学期刊》的一项研究结果表明，摄取过多的乳制品将增加妇女罹患卵巢癌的几率。

瑞典研究人员对6万名38－76岁妇女所进行的连续13年追踪研究的结果显示，每天饮用4杯以上牛奶的妇女，患浆液性卵巢癌的几率是每天喝两杯妇女的两倍；每天喝两杯及两杯以上牛奶的人，患卵巢癌几率是较少喝或不喝牛奶妇女的一倍。研究人员据此推论，这可能是牛奶中的乳糖刺激了荷尔蒙的生成，进而引发了肿瘤增生。实际上，在此之前就已经有一些研究发现，大量摄取乳制品有可能会增加患卵巢癌和前列腺癌的风险。2001年哈佛大学的一份11年追踪研究报告发现，每天饮用牛奶超过600毫升的人，比每天饮用牛奶少于或等于120毫升的人，罹患前列腺癌的几率要高出34％。另一份类似的报告也指出，每天饮用一杯低脂牛奶，会增加20％的患卵巢癌的几率。

专家观点：影响癌症发生的因素是相当复杂的，膳食是其中之一，而膳食因素中既有营养因素，又有食品卫生等多种因素。因此仅以喝牛奶的多少来判断是不能说明问题的。在不同的地区、不同的民族、不同的国家，其饮食习惯及饮食结构是不同的，因此，国外的研究未必能完全适用于我国。另外，我国牛奶的饮用量还远远比不上国外，所以完全没有必要担心什么。

争论二：多喝牛奶解决骨质疏松？

【观点】运动加饮食补充才能够留住骨本。哈佛大学一项健康研究发现，多喝牛奶并不会降低骨质疏松的骨折发生率。也就是说，牛奶与骨质疏松之间并不存在什么密切的联系。

哈佛大学的营养学系主任沃尔特·威廉指出，含硫的动物性蛋白进入人体后，会让血液呈现酸性反应，逼使身体从骨质中提取钙质来平衡酸性血液。所以动物性蛋白质的摄取量越多，钙质排出体外的机会就相对增加。
沃尔特·威廉表示现代人的蛋白质摄取量已经太多了，所以选用乳制品时应该有所节制。如果成年人遵从良好的饮食习惯，那么每天一杯牛奶就足够了。而且要留住骨本，拼命地吃钙补充是不够的，还必须加上适度的运动才能留住钙质。

专家观点：从营养的角度看，牛奶及其制品是钙的良好来源，因为牛奶中钙的含量高，且易于消化吸收，所以它适宜生长期的人群及老年人。对于中老年人来说补充钙质可以减缓骨丢失，预防骨质疏松，但是预防骨质疏松不仅是钙的问题，还有其他的营养因素如维生素D，牛奶含的D量很少，所以要适当的户外运动，经阳光中的紫外线照后可合成维生素D，帮助人体对钙的吸收。据研究，如果已经出现骨质疏松，不是补钙或喝牛奶能解决的。

争论三：喝牛奶可以护胃？

【观点】许多人认为喝牛奶可以养胃，理由是牛奶的浮性成分可保护胃黏膜。但也有观点认为牛奶的酪蛋白比人乳多三倍，因为小牛需要这种物质快快长大。牛有四个胃可以吸收，人却难以消化酪蛋白，它留在人胃之后凝固成为大且硬的酪块。于是，牛奶进入了人胃，大部分不消化，积聚在体内。那些酪块有大量黏性物质，流到小肠，使人感到呆滞欲睡。

专家观点：说喝牛奶可以护胃，是因为牛奶是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的复杂的乳胶体，它可以保护胃粘膜。如果是以牛奶作为婴儿的主食，均要按照婴儿的年龄对牛奶进行稀释，使牛奶中的成分接近人奶，这样就不会影响孩子的消化功能。但对成人来说也可根据个人的消化功能，考虑对牛奶进行稀释。牛奶中胆固醇不会有什么影响，因为牛奶中含有乳清蛋白，可降低血中胆固醇。

争论四：喝牛奶引起胀气？

【观点】不少人饮奶后出现腹部不适、腹胀、多气、腹痛甚至腹泻等症状，医学上称为乳糖不耐受症。其原因是人体小肠缺乏乳糖酶，不能消化牛奶中的乳糖，乳糖进入结肠后，经结肠中的细菌发酵，产生大量气体和醋酸等物质所致。年龄越大，发生乳糖不耐受的可能性越大。调查研究发现，“7至8岁是个坎。”我国87％的儿童乳糖酶下降的年龄在7至8岁，随着乳糖酶下降，在饮奶后易导致腹鸣、气多、腹泻等不耐受症状。

专家观点：不能因为很多人体内缺乏乳糖酶，就不能喝牛奶，而是要视情况少量、稀释饮用，或者改喝去乳糖牛奶、奶粉和发酵酸奶、豆奶等。针对乳糖不耐受症状，可调整牛奶的比例。乳糖不耐受还可造成人体营养吸收不良，可减少钙的摄入、增加骨丢失，从而引发骨质疏松症；还可影响铁和锌的吸收，造成铁缺乏和锌缺乏，并可影响小儿的脑发育。

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喝牛奶别吃巧克力

牛奶不宜与富含维生素C的酸性果汁同饮，如果与这些果汁同饮，会降低牛奶的pH值，当牛奶的酸碱度达到4．6或以下时�牛奶蛋白质就会发生凝固、沉淀，影响消化吸收，甚至引起消化不良或腹泻。所以饮用牛奶前后1小时内不宜吃苹果、橘子等酸性水果；牛奶不宜与富含草酸的食物混食，因为牛奶富含钙，如果混食会生成不易消化吸收的草酸钙。有人喜欢在喝牛奶时吃巧克力，这种吃法就不合理，因为巧克力含有草酸，可能会生成草酸钙，如果长期这样食用，不仅影响消化吸收，还可能引起腹泻，对小孩子来说，可能影响其生长发育；牛奶不宜与药物同时服，因为牛奶中的成分可能与药物发生化学作用，既影响药效又影响牛奶的营养价值。

牛奶宜睡前饮用

（1）不宜空腹喝 因为空腹时胃的排空速度很快，牛奶进入胃后，在胃里停留的时间很短，其成分尚未被充分地吸收，就会被胃肠的蠕动而排出，影响营养素的吸收利用。因此在喝牛奶时要同时进食其他食物如面包、馒头、包子、饼干等实性食物，使牛奶能在胃里充分地消化和吸收。

（2）睡前喝牛奶好 一般人都习惯在早餐时喝牛奶，这主要是为了方便。实际上牛奶中含有一种叫L－色氨酸的物质，具有微量的吗啡样作用，使人感觉疲倦，有一定的镇静和催眠作用。上班前喝牛奶，会使人困乏，工作效率低。如果是晚上睡前喝牛奶，可使人很快入睡，且睡得安稳。不仅如此，睡前喝牛奶更有利于补钙。因为在夜间，人体血液中处于低钙状态，此时机体会动员骨钙入血液，长期如此，会导致老年人骨质疏松，婴幼儿引起缺钙现象。所以，老年人和孩子最好是睡前喝牛奶。

（ 文／华中科技大学同济医学院营养系 黄连珍 记者 吴惠 ）