超市生鲜员工是做什么的？
超市生鲜员工是做什么的？亲戚是开超市的，让我去他超市做什么生鲜员工，我没接触过。具体是做什么的？卖东西还是切东西还是看东西？有没有做这行的朋友解释下。那些复制的就算了。说得越简单易懂越好。
1、补货，通俗讲就是把商品摆放到货架上；
2、理货，就是随时保持货架商品新鲜度，把不好的拣出；同时要保持货架的整齐；
3、整理余货：每天生鲜来货、补货完毕后，要把未摆放到货架的商品按类逐一摆放好（即...
4、服务：为顾客提供现场服务，如：商品介绍、称重、商品去皮服务、商品包装等；
5、后台加工：即食水果拼盘包装、精品水果包装、礼品果篮包装等；
6、盘点：即按时按要求配合部门主管做好商品的清点工作，控制损耗等；
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工作要点
1、 熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法。
2、 经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划3、 对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天 清洁一次。
4、 搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。
5、商品陈列必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。
如果要负责蔬菜的话还要起早床，建议做普通货物员
毕竟起床是一件非常痛苦的事
追问就那么简单？那什么还有提成的？提成哪来的？
追答提成就是加班，比如你今天本来上6小时，但是事情没做完，要加班，超过的小时就是提成，还有什么全勤奖啊
追问我还以为卖得多我也能拿钱呢。
追答想多了，又不是导购
本回答被提问者采纳就是做一些简单的保鲜和上架的活而已。
超市生鲜员工主要是对所售商品进行管理。
1、对蔬果进行陈列
蔬果的陈列原则。分类原则，质检原则，丰满原则，色彩搭配原则，防损耗原则，先进先出原则等，严格按照先进先出原则，就可以减少一些不必要的损耗。
2、蔬果的收货及上货管理
收货主要涉及到蔬果品质的把关，上货方面关注的是卖场地堆及台面商品的缺货补货情况。
3、盘点
盘点是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的实际损耗。生鲜周周盘。盘点在真实准确的基本原则下进行，能够及时的掌握在周期内的损耗情况，能够及时得知损耗大的个别单品，以便在下一个周期内加强管理，控制损耗。
生鲜员工在工作中注意事项：
1、查看当日商品到货情况；
2、按照先进先出原则将商品拉入卖场，采用分次，分左右的形式上货，单次上货的商品把原货架商品向左折，把新货上于右侧，双次上货的商品把原货架商品向右折，把新货上于左侧，依次类推，保证商品的新鲜度。(翻堆——左右翻堆法)
，每天每个单品翻堆至少2次，翻堆包括上货翻堆和单独翻堆；
3、由上货员上货，检查商品质量，应及时挑拣残次商品，保证商品质量新鲜；
4、上货应保证丰满、整齐。