清炒黄瓜片怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

清炒黄瓜片的时候，因为盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水太多汁。

清炒黄瓜片的食材：黄瓜300克、色拉油25克、盐10克、大葱10克、大蒜5克、芝麻5克、香油5克。

清炒黄瓜片的方法：

1、小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片。

2、黄瓜加水和盐腌制20分钟后，洗去盐分，沥干。

3、锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香。再淋入小黄瓜。

4、用武火快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。

食用价值：

1、黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。

2、黄瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不会增高血糖，还能请血管，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

3、黄瓜中所含的有效成分对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。

Answer 2

Answer 3

炒蛋吃更好吃，先把鸡蛋炒一下，拿出来，再放点油大火把黄瓜放进去，放点耗油和调料再放入鸡蛋炒几下就可以出锅啦

Answer 4

将黄瓜准备好，切片，少油，放入黄瓜片，待3-4分钟放入，相应的调料即可
关键是做菜要专心，用心

Answer 5

黄瓜切片，锅里放油，下锅炒黄瓜片，加入调料，翻炒熟即可。