为什么不管是涮羊肉还是吃火锅都离不开芝麻？

Question

如题所述

Answer 1

涮羊肉还是吃火锅都离不开芝麻，这个不一定啊，有芝麻就会提香，只会让味道更好吃一些。而不是必须要放芝麻，这个要分个人的口味，一般都不会排除芝麻的味道，所以大部分还是会放一些能够增加口感，提高美食的香味。

Answer 2

这个说法是错误的，如果在南方的话，一般算羊肉还是吃火锅，很少会出现芝麻的。因为我们南方的火锅偏向了四川火锅红油锅自带的香辣味。但是北方的火锅是吃的清汤锅刷羊肉，然后配的芝麻酱。另外还要在配着腐乳和韭菜花，所以通过这一点，为什么北方火锅和我们南方火锅就不一样，这也是我后来去北京开会的时候吃火锅才知道，原来火锅还有芝麻。

Answer 3

这个说法也不一定哦！

北方人爱吃芝麻酱的蘸料，所以不管是吃涮羊肉还是火锅都普遍离不开芝麻酱。

也是因为芝麻酱有浓厚的香味，吃了满口香，还有丰富的营养。

但南方人可不是那么爱芝麻酱料哦！比如四川人最爱的火锅蘸料就是简单的香油拌蒜泥。

Answer 4

不管是涮羊肉还是吃火锅都离不开芝麻呢，因为芝麻非常的有营养，而且芝麻油非常的香，芝麻酱也非常的香，所以是提高口味的原料之一。
芝麻的话，涮羊肉，吃火锅的味道会更加的香浓，更加的开胃，更加的入口，说放芝麻是一道不可缺少的原料，也为增加涮羊肉和吃火锅的口味起到了决定性的作用。

Answer 5

芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
根据用途来看，华北和东北火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。
1. 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；
2. 芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；