我们中国人自古以来就在吃上面下了大功夫，各个地方都有自己的美食风格，民以食为天，自古以来无论历朝历代百姓吃饱饭才是最重要的，但是在两千多年前，百姓每天只吃两顿饭。或者说到宋朝之前，人们是吃两顿饭，一顿是在早上七点到九点，另一顿是在三点到五点。
人们吃两顿饭不代表就不饿只吃两顿，实在是因为那个时期粮食问题难以解决，百姓吃不饱穿不暖，一天两顿已经很好，有的家庭一天一顿都无法维持，社会生产力比较低，百姓为了维持以后的生活，所以就规定一天两顿，即使是士兵也不例外，按照人数分配食物，汉朝前人们对于吃饭的时间特别重视，如果不小心过了吃饭的时间的话就不能再吃了。到了汉朝，社会生产力进步，渐渐有了粮食，一些比较有钱的富商家庭开始一天三餐，但是大多数百姓还是一天两餐。
具体的时间无法考究，只是在宋朝的时候，人们养成了一日三餐的习惯，很多人都想着大唐盛世，以为唐朝是最繁盛的朝代，但是宋朝也不差，只是兵力相对弱一些，宋朝时期百姓安居乐业，农业发展使百姓不在为粮食发愁，一日三餐开始实行。
商人的工作走南闯北，所以为了赶路就要多出点饭补充一下身体，当时海外贸易比较发达，也受到了外国人影响，商人分布在社会的各阶层，所以受到了商人的影响，普通百姓也开始一日三餐。而且宋朝没有宵禁，人们在晚上也可以出去逛逛，很多人聚在一起吃吃喝喝就有了晚餐，最后再吃一顿宵夜，其实具体一日三餐的时间无从考察，都是人们慢慢形成的习惯。
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第1个回答 2020-10-14
因为生产力发展，生活丰富了。晚上古人没有活动，往往睡的很早，不许要吃晚饭。而现在晚上活动很多，时间延长，改成了三顿。
第2个回答 2020-10-11
我觉得可能是因为耕作技术以及水平的不断进步使得我们可以获得的粮食越来越多，这也就丰富了我们的消耗它的路径，两餐就逐渐变成了三餐！还有可能就是出于对健康的一种思考，吃三餐更加利于健康以及长寿的发展！
第3个回答 2020-10-11
因为以前生产力低下，粮食生产少，但是随着社会生产力的发展和人们生活习惯的改变，慢慢就改为一天吃三顿了。
第4个回答 2020-10-11
因为古人晚间没有娱乐也没有特别好的照明设施，晚上睡得特别早，所以吃两顿饭，后来之所以改为三顿饭是因为人们一天的活动时间变长，晚上也有很多时间，所以就变成了三顿。