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    • 下列物质中属于还原糖的是（　　）A．蔗糖B．果糖C．淀粉D．核

    下列物质中属于还原糖的是（　　）A．蔗糖B．果糖C．淀粉D．核糖

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    推荐答案   2014-09-21
    A、蔗糖为非还原糖，A错误；
    B、果糖为单糖，为还原糖，B正确；
    C、淀粉为植物多糖，不是还原糖，C错误；
    D、核糖为单糖，是还原糖，D正确．
    故选：BD．
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