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猪肉瘦肉肥肉中间白色的是什么
猪肉瘦肉肥肉中间白色的是什么刚买的猪肉解冻之后切开发现肥肉和瘦肉中间会有白色条状务,抽出会弯曲,像在动,
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第1个回答 2017-12-02
那是油脂。
追问
为什么会动啊
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今天买的
猪肉
里面
肥肉
和
瘦肉之间
有透明的一层就想胶装物质这
是什么
东...
答:
筋膜啊
。肌肉(瘦肉)就是靠这东西包裹的,对肌肉有支撑作用。不过做菜的时候最好一点一点剃掉,不然影响口感,有点儿麻烦的说。
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猪肉的肥肉里面有黑色的东西
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