没有毒,可以放心使用。
陶瓷电炖锅是没有毒的,因为瓷器都是陶土经过高温烧制而成的，只要不是在高重金属含量地区和高放射地区采集的陶土,都没有问题。
但是有的陶瓷在烧制前要上色,一般的上色原料是化工原料,有一定的不安全性,要买陶瓷最好买白色或者。
紫砂也是作为陶器的一种，也是一种安全的无机材料。
用紫砂材料制成的内胆,含有丰富的天然铁制和锌、钙等多种微量元素，有益于人体的身体健康，,烹煮出来的食物口感极佳，经久耐用，保温性良好。
如何挑选电炖锅：
1、看品牌：
虽然价格一般高于小厂牌子20%左右，但安全质量更有保障。
2、看容量：
根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。
对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温。
3、有预约功能的数码电炖锅更适合上班族：
电炖锅的价钱从100元~1000元不等，价钱的差别在于不同的控制板，机械控制板的电炖锅不会自动关火，也没有预约功能，需要时时留意时间。
数码型的控制板，只要设定一种炖汤模式，只需要把材料放下去，其他热力的调控都由电炖锅搞掂，炖好后会自动转成保温。
有的数码电炖锅具有预约功能，比如说，有的上班族想下班后喝汤，可在出门前把材料放进去，设定预约功能，电炖锅会根据设定时间自动开启，下班后靓汤已做好。
扩展资料：
电炖锅的好处：
1、电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作。
2、陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。
3、电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。
4、功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下，最小的不到80W。
参考资料来源：百度百科--电炖锅
电炖锅家家户户都有的一个电器，它的存在也解决的人们的煮饭问题。对于电炖锅，制作电炖锅的材料有哪些呢?作为人们炖汤时候的主要选择，电炖锅的诞生，让人们可以喝到更有滋味的汤。对于白瓷电炖锅，有说法说它有一定的毒性，这样的说法是不是正确的?
白瓷电炖锅有毒吗
炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。对于这种家用电器，它的构成有哪些呢?
紫砂作为陶器的一种，是一种安全的无机材料。用紫砂材料制成的内胆,含有丰富的天然铁制和锌、钙等多种微量元素，有益于人体的身体健康，,烹煮出来的食物口感极佳，经久耐用，保温性良好。所以成为人们电炖锅是首要选择。
白瓷内胆是目前市场中使用较为广泛的一种内胆材料,因为铝制品导热均匀,容易成型,造型美观,还可以与其他金属或合金进行多种复合,是目前市场上中档锅具的主力材料。但是铝制内胆是不可以与食物直接接触的，必须要进行表面的保护处理工作。
有关专家表示，不管厂家宣传的是什么晶什么晶涂层的内胆，都是可以放心使用的，本质上都是类似的。该物质在300度以上才会释放一定的有毒气体，但是你使用的时候根本达不到那么高的温度，不会有任何问题的，请放心!
电炖锅如何挑选
根据分类，电炖锅主要有白瓷、紫砂、陶瓷、一锅三胆四种，大多数家庭选购的都是白瓷或紫砂电炖锅，这种材料也被视为无毒，不会对人体造成危害的表现形式。
目前市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。建议没有电炖锅选购经验的朋友重点关注大厂生产的名牌产品，虽然价格会比小厂产品高出20%左右，但是安全质量更有保障。在挑选电炖锅是时候，要十分注意品牌的选择。
电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温。其中，焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择，以适合焖炖不同类型食材的需要。我们给大家推荐以下几个品牌的电炖锅：苏泊尔、九阳、小熊。
对于广东人来说，汤和糖水是他们必备的，为了做出很有疑问的糖水和汤，就必须购买了个质量放心的电炖锅。比较好的工具是食品制作时候的最好保证。由于电炖锅市场也出现了各式各样假冒伪劣品牌，所以消费者在购买时候，更要擦亮自己的双眼，这样才能吃的放心，用的舒心。
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