维生素C氧化生成啥？吃下对人有啥害处？

Question

请把害处说具体。特别是临床证据。
我说的是VC药片，发黄了，不知是否该扔掉。生成的二氧化碳和水不会是黄色的吧？
谢谢 cheryl037 答复。不过VC药片中还有成型剂吧？你说的“95%”、“98%”是扣除成型剂后的其余部分中未氧化的VC含量吧？

Answer 1

VC氧化并不是生成二氧化碳和水，而是羟基氧化后生成深色的醌类物质。完全无毒，实际上VC在体内就要经过被氧化的过程。所以

我们做过VC的含量测定，已经变成褐色的药片实际VC含量还在95%以上的。所以发黄的VC没关系的，含量98%以上可以保证，可以吃，尽快吃完，防止受潮就好。

Answer 2

VC是被氧化的啊，可以有效减少身体生成的自由基。它被氧化也不会生成什么有害的东西，最后只能生成二氧化碳和水，可以被人体排出的