含羞草和鸡爪煲汤功效怎样

Question

如题所述

Answer 1

含羞草和鸡爪一起煲汤有益五脏、补虚损、清热利尿、化痰止咳的效果。

含羞草性凉味甘涩，归心、肝、胃、大肠经，能清热利尿，化痰止咳，安神止痛，适合感冒，小儿高热，急性结膜炎，支气管炎，胃炎，肠炎，泌尿系结石，疟疾，神经衰弱者食用；

鸡爪性温味甘，能益五脏，补虚损，健脾胃，强筋骨，适宜虚劳瘦弱，营养不良，气血不足，面色萎黄之人食用；适宜孕妇 产后，体质虚弱，或乳汁缺乏之人食用；

药膳鸡脚

材料;

鸡爪15-18只、党参3-4条、红枣 4-5颗、枸杞子一把、当归 2-3片、生姜 5-6片、陈皮三分一片、盐10克、煮锅1只

做法：

1.锅中烧开水放姜片，鸡爪洗净，焯水放入冷水备用；

2.所有药材洗净放入锅中，过冷水鸡爪捞出放入煮好的汤药中继续熬煮，待鸡爪煮至软烂加盐调味即可。

注：含羞草有麻醉作用，内服不宜过量。