没有添加亚硝酸盐的腌肉中会有亚硝酸盐吗

如题所述

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推荐答案 2020-06-21

会有的，亚硝酸盐不是添加的，是在腌制过程中复杂化学过程生成的。

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第1个回答 2017-01-19

只要使用的是国家标准的精制食盐，就不要担心亚硝酸钠的问题。亚硝酸钠的产生是由于使用了硝盐（硝酸钠），硝酸钠分解生成亚硝酸钠所致。本回答被网友采纳

第2个回答 2017-01-19

会有微生物会作用生成

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