用料
鸡胸肉 1块
盐 适量
蒜 4-5瓣
生抽 适量
生粉 一小把
红灯笼椒 1只
黄瓜 1根
洋葱 1只
葱 1小把
香菜 1小把
姜 一小块
腰果 1把（10元左右）
胡椒碎 适量
粉 种类和量看自己需要，易泡易煮的就好
辣椒油 一勺
熟芝麻 一小把
鸡胸肉拌粉的做法
粉条加热水泡着。蒜切末。鸡胸肉化冻，先横切成两片，再按需求切小块。用盐，蒜末，生抽，腌制30分钟。
等待鸡胸肉腌好的过程中，切好洋葱，辣椒，黄瓜，香菜，小葱，姜末，形状看心情。
开火锅中放一点油（也可不放）煎腰果至两面金黄。
继续适量加油，放入葱、洋葱，辣椒，盐，炒至稍微变软，盛出。
开始煮粉条。鸡胸肉加入生粉抓匀，炒锅加油煎鸡胸至两面金黄，转小火，放入腰果，炒好的蔬菜，煮好的粉条，盐，生抽，自制辣椒油，胡椒碎，芝麻，香菜。拌匀盛出。
小贴士